Taze Sarımsaklı Taze Bakla Salatası
Yarım kg taze
bakla
6 adet ince taze
sarımsak
Yarım demet dereotu
Yarım
limon
1 kahve fincanı
zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Baklalar düdüklüde 4 dakika haşlanır, suyu süzülür, soğumaya bırakılır. Bu rada
sarımsaklar ve dereotları çok ince kıyılır. Soğuyan
baklalar 1 santim kalınlığında doğranır. Üzerine dereotu,
sarımsak,
limon suyu, tuz ve
zeytinyağı eklenir, harmanlanır.