Kübik Salata
1 adet küçük aysberk
1 adet
havuç
1 adet turp
Yarım adet mor lahana
1 adet beyaz
soğan
1 kahve fincanı
zeytinyağı
Yarım
limon
1 çay kaşığı tuz
Havuç,
soğan ve turp suyulur, tavla zarından biraz büyük küp şeklinde doğranır. Aysberg ve mor lahana da kuşbaşı büyüklüğünde ve küp küp doğranır. Servis kabına konur. Üzerine tuz,
zeytinyağı ve
limon bırakılır, karıştırılır ve sofraya getirilir.