Mini Simit
http://www.hurriyet.com.tr
1 su bardağı ılık
süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ılık su
1 adet
yumurta sarısı
1 paket instant maya
4 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 kase pekmezli su karışımı
Un
Susam
Bir kabın içine biraz un
koyun ve diğer kuru malzemeleri de ekleyip karıştırın. Su,
süt, sıvı yağ ve
yumurtayı ekleyip yoğurmaya başlayın ve yumuşak bir hamur elde edin.
Hamurdan
ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Yuvarlayarak ince çubuklar elde edin. Bu çubukları birbirinin üzerine dolayarak simit şekli elde edin. Önce pekmezli suya ardından da susama batırarak tepsiye dizin.
Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında üstleri iyice kızarana kadar pişirin.