Kağıt Kebabı
http://www.hurriyet.com.tr
200 gram
kuzu kuşbaşı
1
yemek kaşığı tereyağı
2 adet
domates
2 adet yeşil
biber
8 adet
mantar
2 adet kuru
soğan
1 bardak
bezelye
1 adet
havuç
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kara
biber
Kuşbaşı doğranmış etleri bir kabın içine
koyun. Tereyağı, tuz ve kara
biberi ekleyin. Domates, yeşil
biber,
havuç ve
mantarları doğrayın. Soğanları dörde bölün. Bezelyeleri de ekleyerek, hepsini karıştırın.
Hazırladığınız malzemeyi ikiye bölün. İki adet yağlı kağıdın üzerine yerleştirin. Üstlerine kekik serpin. Hava almayacak şekilde her tarafını kapatın.
200 derecedeki fırında 30 dakika pişirin. Sıcak sıcak servis yapın.