Ispanaklı Bonfile
2 adet bonfile
3 su bardağı kıyılmış
ıspanak
2
yemek kaşığı rendelenmiş kaşar
1
yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 çay bardağı
süt
1
yemek kaşığı
mısır nişastası
1 çay kaşığı kara
biber
1 çay kaşığı tuz
Kızartmak için:
3
yemek kaşığı sıvı yağ
Ispanakları ayıklayıp yıkayın. Blender'da ezip bekletin.
Tencerede tereyağını eritin, un ilave edip pembeleşene kadar kavurun. İçine ıspanağı, kaşarı,
süt ve tuzu ilave edip karıştırarak
ıspanak püresini hazırlayın.
Bonfileleri uzunlamasına ince ince kesin. Etleri
mısır ununa bulayıp sıvı yağda çift taraflı kızartın. Ispanak püresinin üstüne koyup servis yapın.