Fırında Kıyma
2
yemek kaşığı tereyağı
250 gram kıyma
6 adet
domates
2 adet kuru
soğan
1 adet yeşil
biber
15 diş
sarımsak
Kıymayı ve tereyağını tencereye koyup karıştırın. Kıyma suyunu çekince küp küp doğranmış
soğanları ilave edin. Tuz, kara
biber atıp kıymayı kavurun.
Kavrulan kıymayı fırına dayanaklı bir cam kaba alın. Üzerine küp şeklinde doğranmış
domatesleri ilave edin. Yeşil
biberleri de halka şeklinde doğrayın. Sarımsakları ilave edin, hepsini elinizle karıştırıp yayın.
175 derecelik fırında 25 dakika susuz pişirin.