Anasonlu Köy Kurabiyesi
1 su bardağı
zeytinyağı
1 su bardağı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı küçük taneli anason
1 çay kaşığı karbonat
1 adet
yumurta
Alabildiği kadar un
Çukur bir çanağa
yumurta,
zeytinyağı, şeker konur, çatalla çırpılır. Anason, karbonat ve toplanana kadar un ilave edilir. Hamurdan yarım
limon kadar parçalar alınır, yuvarlanır, tepsiye dizilir. 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.