Dallas Köftesi
http://www.hurriyet.com.tr
250 gram
tavuk kıyma
1 adet kuru
soğan
2 diş sarmısak
1 paket üç renkli makarna
2
yemek kaşığı galeta unu
2
yemek kaşığı sıvı yağ
1
yemek kaşığı tereyağı
Makarnayı kaynayan tuzlu suda haşlayıp süzün. Eritilmiş tereyağını makarnaya ekleyip, 2-3 dakika soteleyin.
Kıyma, galeta unu, rendelenmiş kuru
soğan, dövülmüş
sarımsak, kara
biber ve tuzu elinize yapışmayana kadar yoğurun.
Kıymadan yassı büyük bir köfte yapıp galeta ununa bulayın. Köfteyi sıvı yağda kısık ateşte kızartın.
Makarnayı servis tabağına alıp, üstüne köfteyi
koyun. Mayonez ve ketçapla süsleyin.