Sebzeli Çin Çorbası
1 adet
tavuk göğüs eti
2 adet
havuç
1 adet
kabak
1 adet
pırasa
1 su bardağı sıvı yağ
1
yemek kaşığı
zencefil
1 çay kaşığı buğday nişastası
1 çay kaşığı kara
biber
1 çay kaşığı tuz
Sebzeleri yıkayın. Kabak,
pırasa ve havucu kibrit çöpü kalınlığında doğrayın. Tavaya sıvı yağı ve doğradığınız sebzeleri koyup, 5 dakika soteleyin. Üstüne tuz serper gibi nişastayı serpin, 6 bardak su ve zar şeklinde doğranmış
tavuk etlerini koyup, çorbayı 20 dakika kaynatın. Zencefili koyup karıştırın, 10 dakika daha kaynatın. Çorbanın suyu azalırsa su ilave edebilirsiniz. Sıcak servis yapın.