Pembe Paça
http://www.hurriyet.com.tr
4 adet
keçi paçası
1 adet büyük yaprak mor lahana yaprağı
Yarım kuru
soğan
2 diş
sarımsak
4-5 yaprak fesleğen
2 litre su
Yarım
limon
Tuz
Temizlendiğinden emin olmak için paçaları ateş üzerinde biraz tutun. Tüm malzemeleri düdüklü tencerede kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 1,5 saat kadar pişirin. Süzüp bir kaba boşaltın. Etli kısımlarını
bulgur pilavı yapmak için ayırın. Çorba kısmını
limon ve arzuya göre pul
biber ve sirke ile servis yapın.