Kimyonlu Mercimek Çorbası
1 bardak kırmızı
mercimek
1 adet orta boy
patates
1 adet orta boy
soğan
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kimyon
1
yemek kaşığı
salça
6 bardak su
Sosu için:
2
yemek kaşığı tereyağı
2 tutam nane
İsteğe göre pul
biber
Salça ve
soğanı tencereye alarak kavuruyoruz. Daha sonra
patates,
mercimek, kimyon ve tuzunu koyarak pişmesini bekliyoruz. Piştikten sonra blenderdan geçiriyoruz. Koyuluğuna göre su eklenebilir. Kavrulan tereyağı ve nane üstüne gezdirilir.