Kerevizli Mercimek Çorbası
1 adet
kereviz
1 adet
patates
1 adet
soğan
1 adet
havuç
1 su bardağı kırmızı
mercimek
Tavuk suyu
Tuz
Su
Üzeri için:
1 tatlı kaşığı
salça
1 kaşık tereyağı
Patates,
havuç,
kereviz ve
soğanı doğrayın ve sıvı yağda kavurun. Öncelikle
soğan ve havucu koyup, sonra
patates ve
kerevizi kavurun. Kavurduktan sonra üstüne mercimeği ekleyin ve kavurmaya devam edin. Üzerine
tavuk suyunuzu ve sıcak suyunuzu ekleyin, tuzunu
koyun ve kaynatın. Sebzeler piştikten sonra blenderdan geçirin. Servis etmeden önce üzerine erittiğiniz tereyağı ve
salçayı koyabilirsiniz.