İsveç Usulü Ispanak Çorbası
http://www.hurriyet.com.tr
700 gram
ıspanak
1 adet orta boy
patates
1 adet küçük
havuç
1 adet sebze bulyon
2 çorba kaşığı kinoa tozu
Yarım mor lahana
4 adet
mandalina suyu
Tuz
Kara
biber
1 bardak su
Patates ve havucu yumuşayana kadar haşlayın. Temizleyin ve kenara ayırın. Diğer tüm malzemeleri blendera yerleştirin ve yüksek hızda tamamen pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar çalıştırın. Patates ve havucu suyla birlikte ekleyin ve orta ateşte 4-5 dakika kaynamaya bırakın.
İnce dilimlenmiş mor lahana ve renkli kara
biber ile süsleyin. Mandalina ile servis edin.