Havuç ve Portakal Çorbası
500 gram
havuç
1 kahve fincanı
zeytinyağı
1 adet küçük boy
soğan
Yarım su bardağı
portakal suyu
4 su bardağı sebze suyu
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı beyaz
biber
1 tatlı kaşığı
krema
Havuçları soyup yıkadıktan sonra küçük parçalar halinde doğrayın. Zeytinyağı ile 10 dakika hafif ateşte kavurun. Soğan,
portakal suyu ve sebze suyunu ekleyip kaynamaya bırakın. Kaynamaya başlayınca tuz, kekik ve beyaz
biberi ekleyin.