Pastırmalı Börek
http://www.hurriyet.com.tr
2 tane yufka
150-200 gram
pastırma
1 adet yeşil dolmalık
biber
1-2 tutam maydanoz
1 adet
domates
Sıvı yağ
Yufkaları istediğiniz büyüklükte üçgenlere ayırın. Pastırmaları bir tavada biraz sıvı yağ ile iyice soteleyin.
Yufkanın içine
pastırmaları, ince kesilmiş
biberleri ve
domatesleri ekleyip sarın. Arzu ederseniz rendelenmiş kaşar
peyniri de ilave edebilirsiniz.
Böreklerinizi kızgın yağda kızartın. Sıcak bir şekilde servis edin.