Soslu Kalamar
500 gr.
kalamar (dondurulmuş)
2 diş
sarımsak
1 demet maydanoz
2 adet yeşil
soğan
4
yemek kaşığı
zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
Sarımsakları soyup ince ince doğrayın.
Yeşil
soğanları önce uzunlamasına ikiye bölün ve ince ince kıyın.
Maydanozları yıkayıp aynı şekilde incecik kıyın.
Sarımsakları ve
soğanları bir tavada,
zeytinyağında 2 dakika kadar kavurun.
Maydanoz ve
kalamarları ekleyip kavurmaya devam edin. Su ve tuz ilave edin.
Bir taşım kaynatıp
kalamarlar iyice yumuşayınca ateşten alın.