Somonlu Krep
4 dilim füme
somon
4
yemek kaşığı labne
peyniri
2 dal yeşil
soğan
1
yemek kaşığı dereotu
2
yemek kaşığı mayonez
4
yemek kaşığı hazır çiğ
krema
Tuz
Kara
biber
Krep için:
2 adet
yumurta
1 bardak un
2 bardak
süt
1 çay kaşığı tereyağı
Tuz
Yumurta, un ve
sütü karıştırın. Tuz ilave edin. Tavayı ısıtıp hafifçe yağlayın. Karışımı kahve fincanıyla tavaya yayarak dökün. İki tarafını da pişirin. Labne
peyniri, kıyılmış yeşil
soğan, dereotu, mayonez,
krema, tuz ve kara
biberi karıştırın. Krepi tabağa alın. Karışımı
krema sürer gibi, ince bir şekilde üzerine yayın. 1 adet
somon dilimini içine
koyun. Rulo yapıp, dört eşit parçaya bölün. Servis tabağına dik olarak yerleştirin.