Pazı Cacığı
1 kase
yoğurt
4 adet
pazı yaprağı
2 diş
sarımsak
1
yemek kaşığı
zeytinyağı
Tuz
Kuru nane
Pazı yaprakları ince ince kıyılır, bir tavada birkaç dakika kavrulur.
Yuğurt biraz suyla çırpılır, üzerine 2 diş
sarımsak, kavrulmuş
pazı ve tuz eklenerek karıştırılır.
Kaselere aktarılır, üzeri
zeytinyağı ve kuru nane ile süslenerek servis edilir.