Fırında Çipura
2 adet
çipura
2 adet orta boy
patates
1 adet büyük boy
soğan
5-6
kiraz domates ya da normal
domates
Zeytinyağı
Tuz
Kara
biber
Balıkları temizleyip her birinin üzerine derin bir çizik atın. Temizlenen balıkları yıkayıp kuruladıktan sonra iç kısmına ve dışına
zeytinyağı sürüp tuz ve kara
biber serpin. Soğanı soyup halka halka doğrayın. Patatesleri soyup uzunlamasına ikiye kesip doğrayın. Kiraz
domatesleri ikiye bölün. Hepsini karıştırın, üzerlerine bir miktar yağ gezdirip tuz ve kara
biber serpin. Fırın poşetine sebzelerin yarısını yayın. Üzerlerine 2 balığı yerleştirin. Balıkların üzerine kalan sebzeleri dizin. Poşetin ağzını kapatıp birkaç yerine bıçağın ucunu batırın. Fırın tepsisine alıp önceden 200 derecede ısıttığınız fırında pişirin.