Asma Yaprağında Sardalye
10 adet sardalye
10 adet
salamura ya da taze
üzüm yaprağı
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
Tuz
Kara
biber
Hazırlanışı
Yıkadığınız sardalyelerin üzerine tuz ve kara
biber serpin. Balıkları asma yaprağına rulo yapar gibi sarın. Üzerine fırçayla
zeytinyağı sürüp ızgaraya
koyun. Ortalama 5-6 dakika sonra çevirip, diğer yüzünü de kızartın. Servis tabağına alın. Yaprakları çıkarmadan servis edin.