Mayonezli Bakla Salatası
250 gr taze
bakla
Yarım demet dereotu
3 diş
sarımsak
3 çorba kaşığı mayonez
2 çorba kaşığı
yoğurt
2 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Baklaların uçları alınır. Kaynamakta olan suya
baklalar atılır, 10 dakika sonra ateşten alınır. Sudan çıkarılır ve soğuk sudan geçirilir. Sonra 1 santim kalınlığında doğranır. Dereotu çok ince kıyılır,
sarımsaklar ezilir. Yoğurt, mayonez,
zeytinyağı ve tuz iyice çırpılır. Hazırlanan bütün malzeme bir araya getirilir. Güzelce karıştırılır ve sofraya getrilir.