Sucuklu Yufka Cipsi
1 çay bardağı
zeytinyağı
2 adet yufka
½ kangal
sucuk
Tezgahın üzerine bir yufkayı serin, üzerine
zeytinyağı gezdirin. Halka halka kesilmiş
sucukları yufkanın üstüne yerleştirin. Diğer yufkayı üzerine serin. Çay bardağının ağzıyla
sucukları ortalayarak yuvarlak parçalar kesin, yuvarlak yufkaların kenarlarını hafifçe bastırın. Yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerine fırça yardımı ile
zeytinyağı sürün ve 200 derecede ısıtılmış fırında pişirin.