Muhallebi
1 litre
süt
1 su bardağı şeker
6
yemek kaşığı
pirinç unu
Üzeri için:
Ceviz
Tarçın
Bir tencereye
süt, şeker ve
pirinç unu alınarak soğuk olarak karıştırılır.
Tencere ateşe oturtulur, sürekli karıştırarak göz göz olana kadar pişirilir.
4 adet kaseye pay edilerek soğumaya bırakılır.
Muhallebilerin sıcaklığı gidince buzdolabına kaldırılır.
Üzerine tarçın serpilir,
ceviz serpilir ve servis yapılır.