Patates Cipsi
3 adet büyük boy
patates
2 su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı deniz tuzu
Çeşitli baharatlar
Patatesleri iyice yıkayıp bütün siyahlıklarını da atarak soyun ve soğuk suda bekletin. En ince ayarındaki mandolinde
patatesleri incecik dilimleyin ve tekrar suda bekletin.
İyice kızmış sıvı yağa önceden suyunu süzüp kuruttuğunuz
patates dilimlerini atın. Kızarttığınız
patates dilimlerini yağlarının süzülmesi için bir süzgeç üzerinde bekletin ve bir tatlı kaşığı deniz tuzu ile tuzlayın.
Not: Arzuya göre baharat çeşitleri de kullanabilirsiniz.