Karamelli Mısır Patlakları
http://www.hurriyet.com.tr
1 çay bardağı cin
mısırı
1 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 çorba kaşığı su
2 çorba kaşığı renkli pasta şekeri
2-3 dal nane
3 çorba kaşığı toz şeker
İçine
zeytinyağı koyduğunuz büyük bir tencereyi ocağa oturtun. 2-3 adet
mısır tanesini tencereye atın. Mısırlar patlayınca tüm
mısırı tencereye
koyun. Arada bir tencereyi sallayarak
mısırları patlatın. Ayrı bir tencereye toz şeker ve suyu
koyun. Orta ateşte toz şeker köpürünceye kadar pişirip karamel hazırlayın. Ocaktan alın ve iki dakika karıştırarak soğutun. Karameli ve pasta şekerini
mısırların üzerine döküp karıştırın. Arzunuza göre kaplara alıp soğutun. Nane yaprakları ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.