Ev Yapımı Kumpir
http://www.hurriyet.com.tr
5 adet büyük boy
patates
1
yemek kaşığı tereyağı
50 gram rendelenmiş kaşar
2 adet
sosis
100 gram Rus salatası
100 gram konserve
mısır
2 kaşık ketçap
2 kaşık mayonez
Tuz
Önce
patatesleri yıkayıp kurulayın. Birkaç yerinden şişle delin ve folyoya sarıp 200 derece fırında 1 saat pişirin. Rus salatasını hazırlayın,
sosisleri haşlayıp doğrayın, kaşarı rendeleyin. Pişen
patatesleri soğutmadan bıçakla ortadan yarın. İçini tatlı kaşığıyla çok az oyup tereyağı, tuz ve kaşarı ekleyip iyice karıştırın. Patateste oluşan çukura
mısır,
sosis, rendelenmiş kaşar ilave edin onların üzerine de Rus salatası
koyun. Üzerini ketçap, mayonez ve kornişonla süsleyin.