Lor Peynirli Kırmızı Biber Dolması
https://www.takvim.com.tr
8 adet kırmızı
biber
Yarım kg lor
peyniri
Yarımşar demet maydanoz, dereotu ve nane
1 çorba kaşığı pul
biber
1 demet adaçayı
2 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tozşeker
Yarım su bardağı su
Tuz
Kara
biber
Kırmızı
biberleri yıkayıp kurulayın. Üst kısımlarını kesip içlerini temizleyin. Maydonoz, dereotu ve naneyi ayıklayıp ince kıyın. Geniş bir kaba alıp üzerine lor
peyniri ve pul
biber ekleyip karıştırın. Hazırladığınız karışımı
biberlerin içine doldurun. Açılmalarını önlemek için ağız kısımlarını bir kürdanla tutturun. Daha sonra ısıya dayanıklı bir fırın kabına yerleştirin. Üzerine adaçayı yaprakları,
zeytinyağı, tozşeker, kara
biber, tuz ve su ekleyin. Kabın üzerini alüminyum folyo ile sıkıca kapatın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 30 dakika pişirin. Alüminyum folyoyu çıkarıp 5 dakika daha pişirin. Adaçayı yaprakları ile sıcak olarak servis edin.