Izgara Kabak Salatası
5-6 adet
kabak
Yarım
limonun suyu
1 çay bardağı
zeytinyağı
3-4 dal maydanoz
Tuz
Kara
biber
Ka
bakları yıkayıp boylamasına yarım cm kalınlığında dilimleyin. Üzerlerine tuz ve kara
biber serpin. Izgarada ya da yapışmaz yüzeyli bir tavada önlü arkalı pişirin. Soğuduktan sonra verev doğrayıp servis kabına alın. Limon suyu,
zeytinyağı, kıyılmış maydanoz ve tuzu küçük bir kapta karıştırın. Ka
bakların üzerine gezdirip servis yapın.