Dönüş Çorbası
1 adet
pırasa
1 adet
havuç
1 adet küçük
patates
Yarım demet
ıspanak
1 çorba kaşığı tereyağı
3 çorba kaşığı tarhana
1 çorba kaşığı
salça
2 tatlı kaşığı tuz
10 su bardağı tavık suyu
Önce tereyağı ve tarhana bir kaç dakika kavrulur. Salça ve tuz eklenir. Biraz sonra soyulmuş ve iri doğranmış sebzeler ve
tavuk suyu ilave edilir. Sebzeler yumuşayınca ateşten alınır. Blenderden geçirilir. Sonra tekrar ateşe konur ve karıştırarak bir taşım pişirilir.