Tedbirli Sandal Şurubu
Hacı Paşa Şifâü'l Eskâm ve Devâü'l-Âlâm
OTAM Ankara Üniversitesi
Otuz dirhem sandal iyice ufalanır, yarım ratl sirke ilave edilir, bir gün bir gece bekletilir, üzerine üç ratl su ilave edilip bir ratla düşünceye kadar kaynatılır, süzülür, süzüntü üzerine yarım ratl acı nar suyu, yarım ratl Hindistan
hurmasısuyu, üç ratl şeker eklenerek hafif ateşte kaynatılır. Bu şurup kalp, mide, kara
ciğer hastalıklarına karşı kullanılır, Hindistan
hurması suyu ve acı nar suyu ilave edilmeden hazırlanan şekli ishal kesici etkilidir.
Not: Mide ve kara
ciğer hastalıklarına karşı kullanılabileceği belirtilen tedbirli sandal şurubunun bu midevi etkisinin, içeriğindeki Hindistan
hurmasından kaynaklanabileceği düşünülmektedir. Ancak şurup için belirtilen diğer kullanımların, içeriğindekilerin günümüzdeki kullanımları ile örtüşmediği görülmektedir.