Parmesanlı Roka Salatası
https://www.takvim.com.tr
Yarım göbek marul
150 gram Akdeniz yeşilliği
1 demet körpe roka
100 gram parmesan
peyniri
4 adet
mantar
2 çorba kaşığı
mısır
2 adet küçük salatalık
1 adet
domates
100 gram soya filizi
2 çorba kaşığı
zeytinyağı
Yarım
limonun suyu
Tuz
Bütün yeşillikleri ve sebzeleri yıkayın. Yapraklarını ayırdığınız göbek salatayı bir kaseye alın. Akdeniz yeşilliği, roka, uzunlamasına doğranmış parmesan
peyniri, ince kıyılmış
mantarı ilave edin. Mısır, küp doğranmış salatalık ve
domatesi katın. En üste soya filizini
koyun. Ayrı bir kapta
zeytinyağı
limon suyu ve tuzu karıştırıp salatanın üzerine gezdirin.