Cevizli Kereviz Salatası
Canan Karatay
2 adet orta boy
kereviz
1 çay bardağı
ceviz içi (havanda irice ezilmiş)
200 gr süzme
yoğurt
3-4 dal
kereviz yaprağı
Yarım demet maydanoz
1
limonun suyu
3
yemek kaşığı sızma
zeytinyağı
Kristal kayatuzu (ağız tadına göre)
Kerevizleri soyun, yıkayın ve rendeleyin. Kararmaması için hemen
limon suyu ile ovun.
Maydanoz ve
kereviz yapraklarını yıkayıp, ayrı olarak ince ince doğrayın.
Cam bir kâsede süzme
yoğurt, tuz ve
zeytinyağını iyice karıştırın,
kereviz sapları ve yarım çay bardağı
cevizle birlikte
kerevizlerin üzerine ilave edin, hepsini birlikte iyiceizle süsleyip servis edin. karıştırın.
Salatayı doğranmış maydanoz ve kalan
cevizle birlikte
kerevizlerin üzerine ilave edin, hepsini birlikte iyice karıştırın. Salatayı doğranmış maydanoz ve kalan
cevizle süsleyip servis edin.