Kıymalı Bezelye
1 çorba kaşığı
biber salçası
2 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
İsteğe göre pul
biber
4 çorba kaşığı sıvı yağ
2 diş
sarımsak
1 kilo taze
bezelye
1 adet kuru
soğan
1 adet orta boy
patates
1 adet orta boy
havuç
200 gr kıyma
1 çorba kaşığı
domates salçası
Öncelikle
bezelyeleri ayıklayın. Daha sonra
soğan ve
sarımsakları doğrayarak tencereye yağı ilave edin. Soğanlar ile birlikte güzel bir şekilde yakmadan kavurun. Patates ve
havuçları küp halinde tencereye doğrayın. Salçayı ilave edin.
Baharatları ve tuzu ilave edip 5 dk kadar kısık ateşte kavurun. 4-5 bardak kadar su ekleyin. Orta ateşte suyunu hafif çekene ve özleşene kadar pişirin.
Koyduğunuz su hafif çekip
bezelye ve
havuçlar hala sertse biraz daha su ekleyebilirsiniz. İyice piştikten sonra servis yapabilirsiniz.