Evde Lahmacun
https://www.sabah.com.tr
250 gr kıyma
1,5 diş
sarımsak
40 gr acı
biber salçası (Tercihen)
40 gr tatlı
biber salçası
1,5 çay kaşığı Birecik toz
biber
125 gr kuyruk
Yarım demet maydanoz
40 gr nar ekşisi
50 gr
ceviz
125 gr
soğan
1,5 çay kaşığı toz
biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kara
biber
50 gr tuz
550 gr
domates
50 gr sivri
biber
50 gr kırmızı acı
biber (Tercihen)
Öncelikle boş bir kabın içerisine 250 gram kıymanızı boşaltınız. Daha sonra malzemeler listesinde yer alan sebzeleri ince ince kıyın. Sebzeleriniz kıyıldıktan sonra kıymalı kabın içerisine boşaltın. Biraz karıştırdıktan sonra sırasıyla kara
biber, kimyon, toz
biber ve son olarak tuzu ilave edin. Ardından eldiven yardımı ile iyice karıştırınız.
Hamurunuzu ince bir şekilde açtıktan sonra lahmacun içini ekleyin ve fırına verin. Çok gevrek istiyorsanız hamur piştikten sonra biraz daha bekleyin.