Haşlama Kestane
Kestaneleri teker teker bir bez yardımı ile silin. Bu aşamada
kestanelere çizik atılmayacaktır. Su da yıkamak içerisine su kaçmasına sebep olabilir bu da kabukları soyma işlemini zorlaştırır.
Ayrı bir tencereye su
koyun ve kaynamaya bırakın.
Su kaynadığı sırada
kestaneleri 5'er 5'er gruplar halinde suyun içerisine atın. Bunu yapmamızda ki sebep kaynayan suyun sıcaklığını kaybetmemesidir.
2-3 dakika pişirmek yeterli olacaktır.
Piştikten sonra
kestaneleri soğuk suya koyup kabuklarını soyabilirsiniz.