Kemalpaşa
1,5 su bardağı un
2 adet
yumurta
5 çorba kaşığı margarin
150 gram tuzsuz beyaz
peynir veya tatlı lor
peyniri
1 çay kaşığı karbonat
Şerbeti için:
2,5 su bardağı tozşeker
3 su bardağı su
1 çorba kaşığı
limon suyu
Şerbet için, tozşeker ve suyu kaynatın. Limon suyunu ilave edin. Bir taşım kaynattıktan sonra soğumaya bırakınız. Daha sonra yoğurma kabınızın içerisine un,
yumurta, 4 çorba kaşığı margarin, rendelenmiş beyaz veya lor
peyniri ve karbonat
koyun. Bütün malzemeyi yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
Yoğurma işlemini bitirdikten sonra hazırladığınız hamuru 18 eşit parçaya bölüm. Elinizi hafifçe unlayarak her parçayı yuvarlayın. Daha sonra 1 çorba kaşığı margarinle yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri pembeleşene kadar pişirin. Fırından çıkardığınız sıcak tatlıyı ılık şerbetin içine atıp, 15 dakika kaynatın.
Kemalpaşa tatlınız servis için hazır hale gelmiştir.