Kolay Tiramisu
https://www.sabah.com.tr
2
yumurta sarısı
3
yumurta akı
1 paket krem şanti
3-4 su bardağı şeker
1 paket labne
peyniri (200 gr.)
250 gr. bebe bisküvisi
1 tatlı kaşığı neskafe
2 çorba kaşığı
kakao
1/2 su bardağı
süt
Islatma suyu için:
1 çay bardağı
vişne suyu
1 çorba kaşığı şeker
Yumurta aklarını mikserin düşük ayarı ile kar haline gelene dek çırpalım. Islatm suyu için
vişne suyu ve şekeri karıştıralım. Bisküvileri
vişne suyuna batırıp çıkararak köşeli bir kalıba bir sıra halinde yerleştirelim. Krem şantiyi
sütle çırparak koyulaştıralım. Ayrı bir kapta
yumurta sarılarını, şekeri 1 dk. çırpalım. İçine krem şantiyi, labne
peynirini,
kakaoyu ve neskafeyi ekleyip 1 dk. daha çırpalım. Yumurta aklarını da
kremaya ekleyip birkaç kez karıştıralım. Kremanın yarısını bisküvierin üzerine yayıp tekrar bir sıra ıslatılmış bisküvi dizelim. Bİsküvilerin üzerine kalan
kremayı yayıp,
kakao eleyelim. Pastayı buzlukta birkaç saat donana dek beklettikten sonra dilimleyerek servis yapalım.