Fındıklı Kurabiye
https://www.sabah.com.tr
2
yumurta (1
yumurta akı ayrılır)
2 paket margarin veya tereyağı
3 çorba kaşığı
süt
4 su bardağı un
1,5 su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı
fındık
1
portakal kabuğu ya da
limon kabuğu rendesi
İri dövülmüş
fındık (üzerine serpmek için)
Hamur yoğuracağımız kaba yumuşamış margarini, şekeri ve
yumurtaları ekleyip krem haline gelene dek yoğuralım. Kabartma tozunu, unu, fındığı,
portakal kabuğu rendesini ekleyip özlü bir hamur yoğuralım. Hamurdan iri
ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım. Hamurların üzerine çırpılmış
yumurta akı sürelim ve iri dövülmüş
fındık serpelim.