Semizotu Yemeği
1 demet
semizotu
1 adet kuru
soğan
1 adet sivri
biber
1
yemek kaşığı
salça
1 adet
domates
2
yemek kaşığı kırık
pirinç
4
yemek kaşığı
zeytinyağı
1/2 su bardağı sıcak su
2 çay kaşığı toz kırmızı
biber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kara
biber
Semizotları saplarıyla birlikte yıkanıp doğranır.
Tencerede
zeytinyağında
soğanlar ve
biberler ince doğranıp kavrulur,
salça eklenir.
Baharatlarda eklenip temizlenip doğranan semizotları ve
pirinç eklenir ve üzerine yarım bardak sıcak su eklenir.
Pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirilir.