Bamya Yemeği
https://www.sabah.com.tr
Yarım kg
bamya
1 adet
soğan
2 çorba kaşığı
zeytinyağı
3 adet orta boy
domates
1,5 su bardağı kaynar su
Yarım
limonun suyu
Tuz
Bamyayı yıkayıp, ayıklayın. İnce kıyılmış
soğanı
zeytinyağında kavurun. Üzerine kabukları soyulmuş ve küp doğranmış
domatesi ilave edin. 1-2 dakika daha kavurmaya devam edin. Kaynar suyu ekleyin ve bir taşım kaynatın. Bamya ve tuzu katıp, orta ateşte 20-25 dakika pişmeye bırakın. Ocağı kapatıp,
limon suyunu ekleyin. Sıcak ya da ılık olarak servis yapın.