Cevizli Pasta
3
yumurta
1 su bardağı toz şeker
2,5 su bardağı un
1 kahve fincanı
süt
1 küçük paket margarin (yumuşak, 125 gr.)
1 kahve kaşığı kabartma tozu
Limon kabuğu rendesi
1 çorba kaşığı
limon suyu
2 avuç
ceviz
3- 4 dilim
portakal kabuğu şekerlemesi
Kalıp yağlanır, unlanır, fırın yakılır.
Ceviz doğranır,
portakal şekerlemesi ince ince kıyılır.
Kabartma tozu karıştırılmış un elenir.
Yağ ile toz şeker karıştırılıp krem haline getirilir. Yumurtalar birer birer kırılıp
limon kabuğu rendesi ve
limon suyu katılır.
Elenmiş un,
ceviz,
portakal şekerlemesi ve
süt ilave edilip karıştırılır.
Kalıba boşaltılıp orta hararetli fırında 35- 40 dakika pişirilir.
Ilınınca kalıptan çıkarılıp dilimlenir.