Tavuklu Cerpleme (Denizli)
https://www.sabah.com.tr
8 Adet
tavuk baget
1 su bardağı ayçiçek yağı
2
yemek kaşığı
domates salça
1
yemek kaşığı kırmızı
biber
3 diş
sarımsak
Hamur için:
1 su bardağı un
Tuz yeteri kadar
Kara
biber yeteri kadar
Pekmez ile nişasta karıştırılıp kısık ateşte ağır ağır karıştırarak şerbet yapılır. Soğuduktan sonra ta
baklara konup üzerine susam serpilir. Sıcak ya da soğuk olarak servis yapılabilir.
Not: Ürün içeriğini zenginleştirmek için isteğe göre karışıma
fıstık,
ceviz,
fındık vb. yemişler ilave edilebilir. Mini kare şeklinde kesilerek kahve yanında da ikram edilebilir.