Fındıklı Kurabiye
https://www.sabah.com.tr
2 adet
yumurta (1
yumurtanın akını üzeri için ayırın)
1 paket margarin veya tereyağı (250 g)
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Üzeri için:
Kırılmış
fındık
Fındıklı kurabiye yapmak için öncelikle
yumurtalardan birinin akını ayırarak,
fındık hariç tüm malzemeyi yoğurun.
Hamurdan
cevizden biraz daha büyük parçalar kopararak yuvarlanır.
Hamurun üst kısmını önce
yumurta akına sonra da kırılmış fındığa batırarak tepsiye dizin.
180 derecede ısıtılmış fırında pişirin.
Fındıklı kurabiyeler pembeleşmesi beklenmeden fırından alınmalıdır.