Karışık Pide
https://www.sabah.com.tr
50 gr orta yağlı kıyma
50 gr kuşbaşı et
50 gr taze kaşar
4 dilim kangal
sucuk
Yarım
domates
Yarım tatlı köy
biberi
1 diş
sarımsak
Yarım çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı kara
biber
1 çay kaşığı kırmızı renk
biberi
1
yemek kaşığı sıvıyağ
1 çay kaşı kaşığı tatlı
biber salçası
Domates ve
biberi küçük doğradıktan sonra
sarımsakları suyu çıkacak şekilde ezik doğrayın. Daha sonra baharatları sıvı yağ ilave ederek iyice karıştırın. En son kıymayı ve kuşbaşı eti ayrı kapta katın pide harcınız hazır. Mayalı pide hamurunu açıp kıyma ve kuşbaşı eti iki uca serin ortasına da kaşar ve sucuğu ekleyin. Daha sonra kenarlarını katlayıp 300 derecelik fırında pişirin. Kenarına tereyağı sürüp servis edin.