Şekerpare
https://www.sabah.com.tr
250 gram un
1 kabartma tozu
60 gram irmik
25 gram sıvı yağ
2 adet
yumurta
75 gram pudra şekeri
100 gram katı yağ
Şerbeti için:
500 gram şeker
500 gram su
Un, kabartma tozu, sıvı yağ,
yumurta, pudra şekeri, irmik, ve katı yağ olmak suretiyle hepsini karıştırıp kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz. Yoğurmuş olduğu
muz şekerpare hamurunu 30 gramlık parçalara ayırıp yuvarlıyoruz. Daha sonra üzerini
fındık ile süsleyip fırına veriyoruz. 180 derece sıcaklıkta 30 dakikada hazır olan şekerparemizi sıcak şerbet ile şerbetleyip dinlenmeye bırakıyoruz. Hazır olan tatlımızı 3 adet 1 porsiyon olacak şekilde üzerini toz
fıstık ile servis yapıyoruz.