Pastırmalı Sarımsaklı Ekmek
Kepek ekmeği 8 dilim
Pastırma 5 dilim
Kaşar
peyniri 1 su bardağı
Krema 2
yemek kaşığı
Maydanoz 2
yemek kaşığı
Zeytinyağı 1 tatlı kaşığı
Sarımsak 6 diş
Kara
biber 2 tutam
Tuz 1 çay kaşığı
Maydanoz ve
sarımsakları ince ince küçük (brunuaz) şeklinde doğruyoruz.
Oda sıcaklığında olan tereyağını, maydanoz ve sarımsağı bir kabın içerisine alıp karıştırıyoruz. Kremayı ilave edip sonra tuz kara
biberi ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
Zeytinyağı da koyduktan sonra ekmeğin üstüne sürüyoruz.
Daha sonra üstüne rendelenmiş kaşar ve dilimlenmiş
pastırmaları koyuyoruz.
Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırına koyup kaşar
peyniri eriyene kadar pişiriyoruz.
Sunuma hazır hale getiriyoruz.