California Salatası
Haliç Üniversitesi
Yeşil
elma 1 adet
Baby ispanak yarım paket
Kereviz sapı 3 adet
Nar yarım
Dolmalık
fıstık 1 çay kaşığı
Soya sosu 1
yemek kaşığı
Glaze balzemik 1 tatlı kaşığı
Nar ekşisi 1 tatlı kaşığı
Portakal suyu yarım
portakal
Limon suyu yarım
limon
Zeytinyağı 2
yemek kaşığı
Tuz
Elma,
kereviz sapı şifonat doğranır. (kıl kadar ince kesim)
Baby
ıspanak saplarından koparılır. Nar ayıklanır.
Dolmalık
fıstık tavada kavrulur. Tüm sıvılar birleştirilerek karıştırılır.
Sos elde edilir. Servis için doğranan malzemeler sunum kabına alınır ve sosu üzerine dökülerek servis edilir.