Çerezzif
Haliç Üniversitesi
1 su bardağı haşlanmış
bezelye
3 yamak kaşığı mayonez
2 adet
havuç
2 sap dereotu
4
yemek kaşığı
yoğurt
2 sap maydanoz
1 tatlı kaşığı maydanoz
1 tatlı kaşığı
badem
1 tatlı kaşığı yer fıstığı
1 tatlı kaşığı
fındık
Sarımsak yarım diş
Küçük küpler şeklinde doğranmış
havuçlar tencerede
bezelyelerle birlikte haşlanılır başka bir tava da
badem,
fındık ve yer fıstığı kavrulur.
Maydonoz dereotu iyice kıyılır.
Bütün malzemeler bir araya getirilir ve mayonez
yoğurtla birlikte karıştırılıp blendırdan geçirilir.
Kaselere alınıp üzerine kıyılmış
badem ve
fındık konulup soğuk servis edilir.