Pancarlı ve Peynirli Humus
Haliç Üniversitesi
Pancar 1 adet
Nohut 1 su bardağı
Ezine
peynir 40 gr
Tahin 1 kaşık
Limon suyu 5-6 damla
Zeytin yağ
Sarımsak 2 diş
Tuz
Kara
biber
Nohutları haşlıyoruz. Aynı zamanda farklı bir tencerede pancarları haşlıyoruz sonra miksere alıyoruz ikisinide içine
limon, tahin,
zeytinyağı,
sarımsak ezine
peyniri ve baharatı koyup pürüzsüz hale gelene kadar çekiyoruz daha sonrasında soğutmaya bırakıyoruz ve sunum yapıyoruz.