Tütsülenmiş Uskumru Ezmesi
https://www.ruhundoysun.com
4 adet Tütsülenmiş
uskumru
3
yemek kaşığı Krema
2
yemek kaşığı Zeytinyağı
1
yemek kaşığı Elma Sirkesi
2 diş Sarımsak (ezilmiş)
½ adet Portakal Kabuğu Rendesi
Elma sirkesi
Tütsülennmiş
uskumruların deri ve kılçıklarını ayıkla, ellerinle tiftikleyerek ez.
Tüm malzemeyi çukur bir kapta karıştır, tuz ve
biberle tatlandır.